아보카도 보관법, 갈변 없이 신선하게 먹는 가장 쉬운 방법
아보카도 보관법만 제대로 알아도 매번 버리게 되는 그 한 조각을 구할 수 있습니다. 아보카도는 한 번에 다 먹기 힘들거나, 상태에 따라 며칠씩 보관하게 되는 경우가 많죠. 하지만 제대로 익히지 않아서, …
덜 익은 아보카도
아보카도 고르는법, 색이랑 촉감만 잘 봐도 실패 없어요
아보카도 고르는법만 제대로 익혀두면 샐러드도, 과카몰리도 한결 맛있어집니다. 문제는 겉모습만 보고 고르다 보면 덜 익었거나 지나치게 무른 상태의 아보카도를 집어오는 경우가 많다는 점이죠. 아보카도는 익는 속도도 빠르고, 숙성 타이밍도 까다로워서 …