렌틸콩 고르는법, 색깔부터 확인해야 실패하지 않는다
3줄 요약 : 렌틸콩은 브라운·그린·레드·블랙 등 색깔에 따라 영양소 함량과 용도가 다르므로, 용도에 맞는 색상을 먼저 정하는 것이 핵심입니다. 낱알이 깨지지 않고 균일한 크기를 유지하며 이물질이 없는 제품이 좋은 렌틸콩이고, …
렌즈콩
렌틸콩 효능, 알면 매일 밥에 넣게 되는 이유
3줄 요약 : 렌틸콩은 삶은 기준 100g당 단백질 9g, 식이섬유 7.9g, 철분 3.33mg이 들어 있는 고단백 저지방 식품입니다. 혈당지수(GI)가 29로 낮아 혈당 관리와 다이어트에 효과적이며, 엽산·칼륨·폴리페놀까지 풍부해 빈혈 예방, 심혈관 …