유산균 김치로 충분한가, 매일 먹어도 부족할 수 있는 이유
3줄 요약 : 김치 1g당 약 1억~10억 CFU의 유산균이 들어 있지만, 대부분은 식약처 고시 프로바이오틱스 19종과 다른 균주입니다. 김치 유산균은 숙성 상태, 보관 온도, 조리 방식에 따라 균수 변동이 크고 …
식약처 프로바이오틱스
유산균 종류별 차이, 내 몸에 맞는 균주는 어떻게 고를까
3줄 요약 : 식약처가 인정한 프로바이오틱스 균주는 총 19종이며, 크게 소장에서 활동하는 락토바실러스 11종과 대장에서 활동하는 비피도박테리움 4종으로 나뉩니다. 같은 유산균이라도 균주에 따라 변비, 설사, 면역, 체지방 감소 등 효능이 …