옥수수 보관법

옥수수 하루 섭취량, 하루 몇 개까지 안전한지 알려드립니다

옥수수 하루 섭취량을 검색하면 성인은 1개, 어린이나 당뇨병 환자는 반 개처럼 딱 잘라 말하는 정보가 많습니다. 그러나 국내외 공공기관이 모든 사람에게 적용되는 ‘하루 몇 개’ 상한을 정해 둔 것은 아닙니다. …

옥수수와 궁합 좋은 음식 6가지를 근거 수준별로 정리했습니다. 콩·두부·달걀·요거트·올리브오일·비타민 C 채소가 무엇을 보완하는지와 간단한 조리법, 주의 대상을 확인하세요.

옥수수 보관법의 핵심은 구입한 옥수수를 가능한 빨리 차갑게 하고, 바로 먹지 않을 생옥수수는 껍질째 냉장하는 것입니다. 신선한 옥수수는 씻지 않은 채 껍질을 유지해 냉장하면 보통 3~5일 동안 좋은 품질을 기대할 …

옥수수 고르는법은 크기나 가격보다 껍질의 수분, 알맹이가 찬 정도, 손으로 느껴지는 탄력을 함께 확인하는 것이 핵심입니다. 겉이 커 보여도 수확 후 오래됐거나 알이 과숙하면 단맛이 줄고 식감이 딱딱할 수 있습니다. …